Le four doit être construit le dos face aux vents dominants.

1 - Constituez un socle cubique d'une hauteur de 1 m, et de 2 m de côté. Remplissez le socle de terre, de graviers ou de sable. Couvrez d'une dalle recouverte d'une couche de briques réfractaires. Laissez sécher. 2 - Constituez sur la dalle le moule en terre argileuse de l'intérieur de votre four (hauteur 40 cm, diamètre 1,20m). Vérifiez la rotondité du moule avec un gabarit. 3 - Constituez le moule de l'entrée (diamètre 60 cm) 4 - Construisez la voûte avec des briques posées sur champs sur la terre argileuse. 5 - Coulez un lit de mortier pour cimenter les briques 6 - Montez les murs jusqu'à environ 2 mètres.

7 - Remplissez avec de la terre, des graviers ou du sable, et couvrez. 8 - Laissez sécher 9 - Placez un tuyau d'évacuation des fumées au dessus de l'ouverture (ce tuyau dépassera de 40 cm le haut de la construction). 10 - Mettez en chauffe doucement, en plusieurs jours.